孩子很喜欢照烧鸡腿饭,可是没有时间总出去吃,在去图书馆的时候,偶然看到了一篇关于照烧鸡腿饭的做法,很简单的食材,于是按照大概的步骤做了,没想到很美味,孩子非常喜欢,满满的全部吃完
步骤1/14鸡腿洗净
鸡腿去骨
用肉锤锤松
步骤4/14撒上盐
步骤5/14撒上十三香
步骤6/14撒上一勺米酒
用手拌匀,按摩一下,用保鲜膜盖上放冰箱两个小时
米酒1勺,生抽2勺,蜂蜜1勺
平底锅里加少许油
步骤10/14放入腌好的鸡腿
用小火煎,煎至两面金黄,肉都熟了
倒入酱汁中火收汁
步骤13/14煎好后出盘
鸡腿盖到米饭上,加上少许煮熟的胡萝卜,点缀些圣女果,美美的照烧鸡腿饭可以端到家人手上了
腌制的时候放冰箱里,让鸡腿慢慢入味会很好吃,是我的独门秘籍呢
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