妈妈的味道
用温热水将排骨洗净,用姜蒜,料酒醋,生抽,加少许盐,酱15分钟以上,待用;
冬瓜去皮,切中小块,待用;
油爆蒜后放少许油加入排骨,炒至三分熟,加入冬瓜,炒几分钟后,加入适量水,开大火烧开后,加生抽,可以加少许香油提香,调至中小火炖20分钟后,加盐,收汁至少量汤,起锅。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
红烧排骨煮得不好,很难入味的,下面介绍一些小技艺,怎样让红烧排骨入味? 1、切
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有