土豆去皮,辣椒洗净备用
土豆切丝,我喜欢用刀切,辣椒切丝
土豆切好后放入冷水中浸泡
洗净沥干水份
起锅热油
油热后放入土豆丝和辣椒丝炒至断生,大概炒一两分钟左右就可以放盐和鸡精调味
就起锅啦
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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