炒糖色
冰糖融化起泡泡,不能熬过头,把握不好的直接老抽代替
糖色超好后,下鱼翻炒
加入葱姜蒜,依次加入料酒生抽盐水
直接煮沸后小火20分钟,中途翻身一次,
加香菜,沿果锅边加一点点香醋
开吃
鳊鱼的功效与作用1。脂降压鳊鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病
体态新鲜鱼拿起来身硬体直,有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等,上市时为保鲜而放入冰块,头
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