以前大学门口有一家炸鲜奶,很好吃,最近想吃了,就自己学了学,做了份,味道还不错哦!
把牛奶,淀粉,面粉倒入奶锅中,搅拌均匀
灶上开小火,锅上灶,一边加热一边不停搅拌,搅拌至有点粘稠
搅拌至有点粘稠(我的这个淀粉倒的有点多了,有些太粘稠)
取一个矩形的容器,提前铺上一层保鲜膜,把奶糊倒进去,铺平,盖起来,放入冰箱冷冻一小时
冻好后,取出,切成喜欢的大小
一个鸡蛋打入小碗,加适量水和面粉搅拌均匀
小锅中放油,油以可以没过鲜奶块为准,炸好后装盘
表皮脆脆的,里面软软甜甜的,很美味
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