在菜市场要老板切好段,回家就少点功夫。先在锅里出水,鱿鱼变色缩小就可以捞起。
把水分晾干
配料准备好
油热后爆香葱丝
下鱿鱼炒3分钟,根据个人喜好放适量盐和蚝油
最后放葱和甜椒,炒两分钟可以起碟了。
鱿鱼要先出水,炒的时候才不会很多水出来
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