肋骨切段洗净
排骨放入开水锅中,煮出血沫
捞出排骨
锅中放入少量油,将排骨翻炒
加入葱、姜、酱油、糖、水炖排骨肉烂
收汤加糖、醋
出锅
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有