牛肉饼

步骤1/15

面粉适量，澄面少许

步骤2/15

牛肉适量

步骤3/15

把牛肉剁碎

步骤4/15

加入沙茶酱搅拌均匀

步骤5/15

葱切成末

步骤6/15

把葱和面粉一起揉，再加入椒盐粉。可加可不加，根据个人喜好

步骤7/15

揉完就成这样

步骤8/15

分成几个小团。我是把它们搓成长条再擀

步骤9/15

我是一只手按住尾部往上擀，然后再擀尾部，尾部擀得宽点是为了能包住牛肉馅

步骤10/15

两边对折再包上尾巴就可以开始卷了

步骤11/15

卷成这样

步骤12/15

然后把面放立起来用手一按就成一个饼了

步骤13/15

如图

步骤14/15

我做了五个，刚好放了一平底锅

步骤15/15

倒了一点点的油下去煎。记住火不要太大。不然就容易烧黑，我是第一次做，所以火开的有点大。不过煎出来很香。