这款酸梅汤的材料主要参照老北京酸梅汤,然后再中医朋友的指导下,再增加了玫瑰,桑葚和薄荷叶,香味更加丰富,在忽冷忽热的天气,可疏散风热,预防感冒。冰镇后饮用,可消食和中,行气散瘀,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,喝的时候如果觉得太酸,可以再加些糖。
准备材料,所有材料反复冲洗几次,滤去水和杂质,放入锅中加水熬煮至水烧开。
关火,放凉。滤出汤汁至玻璃杯中,盖上杯盖或用保鲜膜封住杯口后,放入冰箱冷藏室冷藏。
两小时后,取出,可以喝了,加入冰块更激爽哦。
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