番茄切块,木耳泡发撕小块,青椒切块。
鸡蛋大散,使劲多打一会,加一点点冷开水会比较好
炒鸡蛋,油多,火大,手快,鸡蛋喧腾又嫩,吸油还少,又香
炒鸡蛋的油完全倒出,锅里沾的油足够了,下葱花,番茄木耳青椒,大火炒五分钟
番茄发软并出汁,放盐,鸡精,鸡蛋,翻匀,两分钟后出锅即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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