鸡中翅洗干净,挤干水分,加盐拌匀,放冰箱内腌制6小时以上
从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水分
平底锅放少许油,搪匀后逐只放入鸡翅,用慢火煎
煎到一面开始变金黄时,加盖焖上2分钟
步骤5/6另一面反过来,如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟,同时防止水分被煎干,口感变柴
上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味,也可什么都不加,原汁原味
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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