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东北乱炖

很喜欢东北乱炖这种做菜的形式那么随性豪放就像东北人的性格而这道菜最迷人的地方就在于各种食材相互融合后的美好味道

暖心深夜食堂
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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东北乱炖热量：3065 千卡

脂肪：53.33克
蛋白质：38.27克
碳水化合物：87.1克

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食材主料/辅料

五花肉适量、扁豆适量、土豆适量、西红柿适量、青椒适量、水果玉米适量

东北乱炖的做法步骤

步骤1/12

切好葱姜土豆切块
步骤2/12

五花肉切片要肥点的其他食材也准备好
步骤3/12

先小火煸炒五花肉片我用的煮过的五花肉煮肉的汤等下就用来炖菜
步骤4/12

煸炒至两面微黄时放姜丝
步骤5/12

放一大勺郫县豆瓣小火炒香炒红
步骤6/12

放入葱花扁豆煸炒扁豆要多煸炒把水炒出去再炖才香
步骤7/12

可以把其他的食材都倒进去一起翻炒
步骤8/12

放一勺糖酱油料酒
步骤9/12

倒入肉汤
步骤10/12

小火炖半个小时
步骤11/12

炖到最后要留一些汤这时候再酌情放盐之前放了郫县豆瓣，已经有咸度了。
步骤12/12

东北乱炖营养丰富哦

小窍门

食材随你喜欢都可以丢到锅里乱炖比如排骨面南瓜茄子等等

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