枸杞猪肝粥

材料：猪肝、枸杞、油菜、大米
调味：盐、香油各适量

猪肝清洗后切成片，用清水泡半个小时；油菜去根洗净，切碎备用；枸杞用水泡开。

大米洗净熬成粥。

猪肝飞水捞出，冲净血沫待用。

将粥煮滚后放入猪肝片、油菜碎、加入盐、调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油即可。

特点：香、滑、营养丰富