不会喝酒,但是特别喜欢酒焖的菜。蒜瓣和黄油爆香,加上酒焖过的肉的汤汁简直赞到不行,鸡翅相对比较容易熟,而且适合煎熟,所以一般会用鸡肉来做~
用少许朗姆酒,或者料酒也行,香草叶,肉类的调味粉加入鸡翅中
腌制15到20分钟
蒜瓣切成小块
在锅中放入黄油
黄油基本融化的时候加入切好的蒜瓣爆香
将鸡翅放入锅中
当鸡肉基本变色时,加入白葡萄酒,中火焖煮到基本收汁
装盘~
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有