我这里没有大葱了,用葱头代替了,葱头切块,蒜拍拍几天,姜切片
鳕鱼去鱼鳞洗净切段,葱姜蒜加盐腌制十分钟,时间充裕一个小时更加入味
鸡蛋打散,腌制好的鳕鱼段沾鸡蛋,锅内放油,油温至四成热放鱼,中小火
炸至金黄色捞出
热锅凉油,放豆瓣酱(可放可不放)葱姜蒜,(刚才腌鱼
水不要太多,鳕鱼很容易熟的,三分钟左右就可以了
成品
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩
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