妹妹是狂热的芒果爱好者,这次买了十斤芒果,天气热,熟的太快了。我们得变着花样好好利用利用啦!一直想要在豆豆上面穿菜谱,这次算是处女之作啦!主要为传递自己爱好美食的心情,祝愿大家都有好心情,有个好胃口!????
虾仁解冻,洗干净,加少许料酒腌制十分钟,锅里加水,少量的葱,姜,煮开后,加入腌制的虾仁焯水后捞出,控干水分,备用!
加入适量豆粉,使虾仁表面裹上豆粉。
锅中加入适量的油,加入适量的姜片,烧热油。
油烧热后,加入过了豆粉的虾仁,中火,炒至虾仁微微变干,感觉炸脆了的样子!过滤,炸虾仁备用。
青豆水煮熟。备用。
玉米煮熟,切粒备用。
芒果削皮,切丁,备用。
锅里加入适量的油,烧热后,依次加入芒果,玉米粒,青豆,翻炒均匀。
加入虾仁,翻炒均匀,这时候加入适量番茄酱,盐调味。
啦啦啦啦!好吃的芒果什锦虾仁出锅啦!又没有感觉流口水啊(⊙o⊙)(⊙o⊙)(⊙o⊙)
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