我是超喜欢自己DIY炒饭的人,也超爱吃~
先准备还食材
热锅冷油,先讲蒜泥和葱放进油锅出香,先将虾仁倒进去翻炒然后加料酒去腥,虾仁变红在倒入准备好的食材翻炒,加入耗油和盐,六分熟的样子倒入冷饭(剩饭可以放冰箱,这样炒出来的饭是一粒一粒的)。炒均匀
盛盘,就OK啦!味道超棒。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油的质量以呈稀糊状,无渣粒杂质,色红褐色至棕褐色,鲜艳有光泽,具特有的香和酯香
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