可可曲奇

步骤1/12

食材全家福

步骤2/12

黄油切块，放在温室下软化(不要融成液体哦！)

步骤3/12

用电动打蛋器将黄油打发，打至颜色有点发白而且有点蓬松

步骤4/12

把糖粉和细砂糖倒进黄油中继续打发

步骤5/12

打发到比第一次更蓬松，颜色更白

步骤6/12

把蛋液分3次加入打均匀，打到鸡蛋于黄油完全混合在一起

步骤7/12

打到这个状态就可以了

步骤8/12

用面粉筛筛入低筋面粉(一定要过筛哦，不然就有颗粒了)用刮刀将面粉和黄油搅拌均匀

步骤9/12

把可可粉到进面糊中，继续搅拌均匀

步骤10/12

把裱花嘴安装进裱花袋里(我是用这个形状的裱花嘴)

步骤11/12

将搅拌好的面糊转入裱花袋里

步骤12/12

可口美味的曲奇出炉啦~简单吧(亲们记得等凉了在吃，那会吃得更酥哦