浇汁鸡蛋羹

步骤1/3打散鸡蛋，倒入水。
鸡蛋和水的比例为 1 : 1.5。
上锅蒸至成羹。

步骤2/3热锅1-2勺油，放肉丁炒至变色；放葱，十三香，炒香，放入3-4勺酱油，翻炒几下，加入木耳，翻炒两下，放入一大碗水，和2-3勺淀粉，汤汁粘稠即可。

步骤3/3

将做好的汤汁均匀的洒在鸡蛋羹上，即成。