前两天家里的大朋友和小朋友吃桑葚多了,闹肚子!桑葚虽好吃,但不建议脾胃虚寒的人多吃! 今天摘了点新鲜的桑葚,做成美味的果酱,希望以后桑葚下季了,还能再吃到它!我熬好后正好装200ml的瓶子一小瓶,酸甜适中。
准备好材料。
用料理机把桑葚打碎。(没有料理机的可以用勺子压下。)
加入冰糖,柠檬汁小火熬,我差不多熬了20多分钟吧!
熬到这个稠度就差不多了!(喜欢稠的久多熬下。)
趁热放入洗好的干燥瓶中,密封保存!
1、不建议添加白糖或水淀粉,白糖发燥,加淀粉口感也不是很好,最传统的做法就是用冰糖。2、趁热密封。
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