准备好所有的材料
金针菇去掉根部洗净备用,青椒、胡萝卜切丝,猪肉切丝后用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时
锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白
放入青椒、胡萝卜丝翻炒片刻
放入金针菇翻炒片刻
加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可关火
成品图
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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