西瓜西米露

这是我家的小袖珍西瓜，好甜。

煮西米，也讲究方法的，我这都是第二锅了，一定多放水，水烧开之后放入西米，西米不用洗，煮十五分钟，然后焖二十分钟即可。我第一锅，直接把西米洗了，放进锅里，结果煮成一锅粥了，找不到西米了。

煮好焖好的西米，过凉水冲洗后，放入碗里，可以一次多煮点，随吃随取。

西瓜切成小块。

料理机打成汁。

另取一个碗，放入半碗西米，在把打好的西瓜汁倒进去。

西瓜汁倒进去之后，用挖勺器挖两个西瓜球装饰一下，在放个薄荷叶，薄荷也是我家自己种的，做美食的人都会自己种薄荷的。放入冰箱冷藏之后味道会更好哦！西米很Q弹的。