把大米淘洗干净,放入锅中煮成糊状。
我用的是老昌香肠,这种香肠有种果木的熏香味,做出的粥,有特殊的味道。
皮蛋切成小块备用。
粥熬至浓稠加入皮蛋,香肠,再加入适量的盐和鸡精调味,搅匀加入葱花即可。
成品,可以吃了
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入
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