圆白菜卷-爱的味道

正经说
这是一款适合较大宝宝的美食。这款辅食和前两天的一样，用做馅儿的方法丰富了食物的种类，也使蛋白质脂肪维生素等营养物质得到了更好的搭配。
值得一提的是，这位麻麻用橄榄油将馅料用橄榄油进行了炒制，这个步骤给这款辅食的制作加分不少。
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油，不但自身含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，还可以帮助食物中的脂溶性维生素被身体吸收。
碎碎念
这款辅食中唯一的绿叶菜是用来包馅儿的菜叶，制作时是用水煮熟的，这样水溶性维生素损失会比较多。可以用蒸的方法，或者用延展性比较好的可生食的菜叶如西生菜来替代。
最近麻麻做菜多数用到了橄榄油，在西方很多国家已普遍使用橄榄油，而今橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为新世纪理想的食用油。橄榄油确实更适合烹饪，但是橄榄油的种类也许麻麻们还比较陌生，那么请期待猫姨的橄榄油专题吧。