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香菜拌腐竹

香菜有种特殊的气味，无论是凉拌还是做汤都是很提味的
今天来一个凉拌的腐竹，加入了香菜和大葱，味道很给力

帅帅小厨
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难度简单

口味微辣

工艺拌

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香菜拌腐竹热量：627 千卡

脂肪：21.7克
蛋白质：44.6克
碳水化合物：22.3克

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食材主料/辅料

腐竹适量、香菜适量、葱适量、生抽适量、蚝油适量、油泼辣子适量、盐和鸡精适量、白糖适量

香菜拌腐竹的做法步骤

步骤1/6

准备原料
步骤2/6

香菜切段，葱切丝
步骤3/6

腐竹泡发后切丝
步骤4/6

腐竹开水略微烫一下
步骤5/6

所有原料倒入盆中
步骤6/6

加入盐和鸡精适量，生抽一大勺，耗油，白糖，油泼辣子各一小勺，最后淋上少许香油。

小窍门

提示：腐竹只需要烫一下就好煮久了会碎
大葱只要葱白部分，这样口感比较爽脆

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