草鱼洗净
去骨切成薄片
切好的薄片用胡椒粉、蛋清、淀粉和盐腌制半小时备用
准备辅料豆皮
平菇洗净备用
准备香料
锅里放油,再放豆瓣酱炒出红油,再放葱姜蒜和辣椒花椒,炒出香味放热水煮开后将鱼片放入,等鱼片变色即可捞出,咸淡根据自己口味加盐
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省
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