在姐家吃到这样的萝卜,感觉忘不了那感觉,回家自己也做了孩子们说太好吃。
洗干净萝卜,苹果,姜,
萝卜去皮切条状小拇指大小就可以。苹果去核破四丫切片,姜切丝,萝卜皮切条
萝卜条加盐腌制10分钟挤去水分,
把腌制好的萝卜条加姜丝,苹果片,米醋250ml剁椒白糖搅拌均匀,
装瓶密封倒放让空气排除,过三天可以吃了,保存放冰箱冷藏,注意瓶子无水无油这很重要
萝卜与萝卜条同样方法剩下米醋就用萝卜皮里了。
不喜欢辣味可以不放剁椒,没有剁椒的去超市买泡椒。剁椒是我自己做的,小米椒剁椒很辣也到位
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