酱香味十足,十分下饭而且特别简单
鲅鱼买来去内脏,洗净待用。
葱切段,姜切片待用
铁锅放油下入八角,花椒,葱段,姜片爆香。
加入清水放入鲅鱼。
放入生抽,老抽,蒸鱼豉油,蚝油,一点点盐,最后加入高度白酒。
煮沸后盖上盖子焖煮。
收干汤汁后出锅
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
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