饼干口感比较酥脆,不是特别甜的喜欢吃甜的可以再加10g的细砂糖
先来一张全家福
黄油在室温融化加入细砂糖搅匀(黄油不要打发)
加入蛋液不要有蛋油分离
筛入低粉和可可粉搅拌均匀
加入巧克力豆拌匀,此时面团有点粘放冰箱冷藏30分钟,拿出来塑型。
做好造型放冷冻室1小时,取出切6mm宽的饼干预热烤箱180°14分钟。出炉晾凉后酥脆可口
一定要冷冻否则不好切粘 喜欢吃甜的也可以多加点细砂糖
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
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