可可巧克力豆饼干

步骤1/9

准备材料：无盐黄油150g；细砂糖70g；全蛋70g；低筋面粉180g；可可粉40g；泡打粉1.5g，水滴形巧克力粒120g；香草精1滴（没有可不加）

步骤2/9

无盐黄油室温软化，加入细砂糖

步骤3/9

加入香草精搅打均匀；

步骤4/9

分次加入蛋液，快速打发成均匀的奶油糊；

步骤5/9

筛入低粉，可可粉和泡打粉，用橡皮刮刀稍微搅拌一下，

步骤6/9

加入巧克力豆；

步骤7/9

以切拌法拌成均匀的面糊；

步骤8/9

把搅拌均匀的面糊，搓成小圆饼。

步骤9/9烤箱170°预热，烘烤25分钟，熄火继续用余温焖10分钟左右。