糖加水,煮沸转中火
变成琥珀色~颜色太深会苦,差一点儿我就煮过了!注意注意!同时另一个锅煮沸淡奶油
糖浆煮到变色后,煮沸淡奶油倒进去!如果你一次都倒进去会溢出来!!之后离火加盐搅拌均匀
放凉备用,就是太妃糖的味道!!真神奇~
蛋糕体哈
黄油软化加糖打发
常温鸡蛋分三次加进去搅拌均匀后加入太妃酱搅拌均匀后酸奶分两次加入搅拌均匀!我鸡蛋没恢复室温结果水油分离了!成功的不是这个样子的!
分次筛入面粉,均匀至没有干粉
烤箱170-180℃预热
先在纸托里挤一个底儿!
挖个坑,放点酱,我没挖坑结果都淌了
此步骤嫌麻烦可省略
然后挤到慢杯
再放点儿酱,不用挖坑了哈
用牙签划开
撒上生燕麦!完成!进烤箱~
啦啦啦~~~我的模子不是大的哈!我的纸托底径是3.5的,这些可以做12个,如果是大的可以做9个!
30分钟,出炉!
整个屋里都很香!
好吃!
这个配方的太妃酱用不了,是可以做两次的量!我个人觉得马芬不太甜!而且我没有海盐,我就是放的食盐一样好吃!
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