安心油条

步骤1/10

先把牛奶、鸡蛋，盐先放面包机底部

步骤2/10

面粉加入，在面粉中心挖个洞把油、泡打粉、酵母倒入洞内

步骤3/10

面包机快速功能揉面两次共30分钟

步骤4/10

30分钟面揉好，这里唠叨一句：“面包机和面真好面光盆光”

步骤5/10

开始用面包机发酵，面发至原来的两倍为好。大概用时一个半小时

步骤6/10

发酵好的面

步骤7/10

把面放到硅胶板上稍微揉揉让里面气放出，面上抹油用擀面杖擀成长方形，盖上保鲜膜再让发酵30分钟

步骤8/10

切成5公分左右的条，面上再次抹油，其次在中间切一刀对折，最后拿筷子在中间压一下

步骤9/10

油温要达到120度左右油条下锅，火候看情况随时调整

步骤10/10

成品出炉