豆角的绝配

准备食材，豆角切细丁，如上图。蚬肉洗干净，晾干水。

油下锅，煸香姜片，下蚬肉，炒干水。

蚬肉推向一边，再下少量油，下豆角丁炒半熟，然后和蚬肉拌在一起炒。

炒至差不多，下盐，少量酱油炒匀，上锅！

成品图。