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自制番茄酱

我家有三个可爱的小宝宝，他们都特别的喜欢吃番茄酱，可是外面卖的番茄酱里面有太多的添加剂，防腐剂，不敢让宝宝吃太多！自从学会了自制番茄酱，我家宝宝就可以放心大胆的想吃就吃啦！自制番茄酱制作简单，又美味而且不添加任何防腐剂！喜欢的宝妈赶紧来一起学着，给宝宝做一些吧！

果妈私房菜
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

番茄，白糖，白醋（或者柠檬汁儿），冰糖适量

自制番茄酱的做法步骤

步骤1/16

番茄洗净中间划十字花刀，倒开水烫10秒钟
步骤2/16

把水倒掉，捞起番茄，轻轻的撕掉番茄的皮！
步骤3/16

依次把所有的番茄皮都撕掉
步骤4/16

把番茄去蒂切成小丁，加适量的白糖，几滴白醋搅拌均匀腌制片刻
步骤5/16

把腌制好的番茄放入果汁机里打成番茄汁儿！
步骤6/16

把打好的番茄汁儿倒入平底锅里
步骤7/16

小火慢慢的加热，边加热边搅拌
步骤8/16

加入适量的冰糖继续搅拌熬煮！
步骤9/16

记得要全程小火熬煮哦，边熬边用木铲搅拌，以免粘锅！
步骤10/16

熬到番茄酱粘稠透亮就可以了！
步骤11/16

熬好的番茄酱晾至温热就可以装瓶了！
步骤12/16

做好的番茄酱，看看是不是很诱人啊！
步骤13/16

装瓶！密封好后放在冰箱冷藏保存！
步骤14/16

成品
步骤15/16

成品
步骤16/16

成品！

小窍门

记得要小火慢慢的熬煮，要边熬边用木铲搅动哦，以防粘锅！

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