10寸戚风生日蛋糕

步骤1/19

蛋黄跟蛋白分开

步骤2/19

准备低粉 玉米油 牛奶 糖粉

步骤3/19

倒入50g糖加入蛋黄

步骤4/19

再加入牛奶 拌均匀

步骤5/19

加入玉米油

步骤6/19

筛入低粉 一定拌均匀 不能有颗粒

步骤7/19

切记拌均匀 就放入一旁

步骤8/19

蛋白加入糖粉高速打发

步骤9/19

分三次加入糖粉 打至硬性 这样做出来的戚风才不会塌

步骤10/19

分三次加入之前拌好的蛋黄

步骤11/19

倒入10寸模子里 震出空气 这样不会有气泡

步骤12/19

放入烤箱 上下150度 烤60分钟

步骤13/19

蛋糕出炉记得倒扣

步骤14/19

打发奶油 分三次加入糖粉打发

步骤15/19

把戚风分三片 然后一层奶油 一层水果

步骤16/19

第二层放了红心火龙果

步骤17/19

第三层 用奶油把蛋糕周围涂满 然后点缀 填满水果

步骤18/19

旁边是花朵的形状

步骤19/19

搞定了 放入冰箱 口感更加好呢 希望大家喜欢.