春季的芦笋味道是很棒的，最近经常买来吃，特别喜欢这种清脆鲜嫩的口感，用热油浇出来的蒜香，很好吃。
芦笋洗净去老茎；
锅里烧开水，将芦笋放进去煮约45秒；
煮好的芦笋捞出迅速放进冷水里过凉；
蒜和红柿子椒切碎；
芦笋摆在盘子里，将蒜末和红柿子椒末放在上面，浇上蒸鱼豉油；
炒锅上火烧热油，将油倒在蒜末上面，就可以了；
味道鲜嫩爽口，很好吃。
芦笋用开水烫后要立刻泡在冷水里，这样芦笋才脆嫩；
食材良药经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力
芦笋尖端生长力茂盛，产地采收时就必须趁著晨光尚弱，收割夜里刚冒出土的芦笋，动作要
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