鹌鹑蛋的营养价值 鹌鹑蛋可补益五脏,达到强筋壮骨的作用。因其营养的独特性,被人们誉为“卵中佳品”的称号。烤箱版盐焗鹌鹑蛋，因其受热均匀，所以成品口感非常软嫩好吃，是老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。
鹌鹑蛋洗净晾干表面水分。
粗盐加花椒、八角炒制。
炒至粗盐微微发黄。
将3分之1粗盐倒入烤盘，放鹌鹑蛋。
再倒入剩下的粗盐。
烤箱预热230度，中层上下火烤10分钟即可。
烤好的鹌鹑蛋。
炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
粗盐的营养分析粗盐有发汗的作用，它可以排出体内的废物和多余的水分,促进皮肤的新陈
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