宝贝幼儿园要去踏春,宝贝说要带点东西过去和他的小朋友一起分享……于是盐焗鹌鹑蛋就出炉啦!既美味又营养,一口一个根本停不下来……导致最后又重新做了一次,前面的都被那父子俩给瓜分完毕啦:-D
鹌鹑蛋洗净,凉水入锅煮
准备其它配料,没买到粗盐,就用这个代替啦:-P
空气炸锅内胆铺上锡纸,盐和其它香料一起放进去,200度,预热10分钟
鹌鹑蛋煮熟后,过凉水,放在心上厨房纸上滤干备用,记得顺便把蛋壳敲裂
预热好盐巴,拿出来,放入鹌鹑蛋,尽量把蛋都盖住,110度,20分钟
当当当当,成品出锅啦(ˉ﹃ˉ)
煮鹌鹑蛋要凉水入锅,煮熟后要立马过凉水,这样比较好剥皮哈!煮熟后要把鹌鹑蛋壳稍微敲裂,这样比较容易入味。
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