鸡蛋分离,分别打入无水的容器,蛋黄,玉米油,酸奶混合搅拌均匀
低筋面粉,玉米锭粉混合筛入蛋黄液中,上下搅拌(炒菜式的搅拌)待用
打发蛋白,分三次加入白糖,打到小泡的时候,加一点白醋或柠檬汁,打至蛋白不会流动即可
打发的蛋白分三次倒入蛋黄液上下搅拌,直到完全拌匀。
烤箱180度提前预热,将拌好的蛋糕液倒入杯子,8分左右,烤箱改140度烤60分钟即可
成品,放凉后放入冰箱,口感更好
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
玉米油的选购技巧中国是玉米的生产和消费大国,然而玉米油产业在中国食用油家族中却处
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