面粉加水调成糊浆状,喜欢吃脆的少放水稠点,喜欢吃糯的稀点。腊肉青瓜都切丁丝加下去,鸡蛋也加,少许盐巴。
下锅铺平,不要太厚也别太薄~
翻面,我喜欢煎脆点~
脆点才好吃噢~简单快手啦啦啦~
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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