来陕西这么多年,慢慢适应了这边的气候,饮食和文化,有种把这当成我第二故乡的感觉,毕竟在这,从青涩变成熟。记得刚来西安时,一到周末就喜欢和同学出去逛街,当时的小寨可没这么繁华,但也是学生们淘各种便宜货的集聚地,逛累了,找个街边小铺,点份凉皮,来瓶冰峰,满足感爆棚啊。
如今可以很轻松的在家复制咯!
凉皮卷好,切成细条
切好的凉皮用手轻轻扯开盛到碗里
黄瓜去皮
切丝
蒜切碎
碗盛蒜末的碗里加入所有调料,搅拌均匀
将料汁倒入凉皮上,放上黄瓜丝即可
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