潮汕咸菜特式是咸中带酸,入口爽碎,可以配搭肉,鱼,也可以单独食用就。此菜式独特的味道和口感超下饭。也撁动无数游子心 ,回家必吃的家乡味。现在交通方便,很多城市都能买到了。
步骤1/3咸菜在清水中浸上10分钟以上,令它不太咸,切丝。
起油锅放入肉丝炒出油来。
放进咸菜丝同炒一会儿,试味,加鸡粉盐调味。完成。
每家出产的咸度不同,浸洗时间也不同,最好就是撕一小块试味。
而相关机构的检测结果表明,在咸菜腌制的第三天到第八天时间内,亚硝酸盐的含量呈现出
原料 主料:狗宝(桔梗)【沈阳人称之为狗宝,东北其他地区称之为桔梗 】 配料:盐
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