迷你可爱的小汉堡看见了是不是想吃一个呢? 小身材的美食大有味道,中间夹了自己制作的鸡扒,想想单独吃鸡扒都是那么美味了,何况是加在小汉堡里面,这样的组合,对于吃货来讲是无法抗拒的。这也是小朋友的最爱,学会了可以不用去肯德基爷爷那吃咯
将除黄油外的所有材料全部混合在一起,面粉过筛,放入和面机搅拌成面团
然后加入软化的黄油,继续揉至扩展阶段
直至揉出一层薄薄的手套模(如图)
揉好的面团盖上保鲜膜,放入烤箱发酵至原来体积的2倍大
发酵好的面团取出排气,静置15分钟使面团松弛,醒面,然后分成50g/份的小面团,搓圆
模具扫层黄油,将面团放入模具中,再放入烤箱进行二发
发酵好的面团取出刷上一层蛋黄液并撒上适量白芝麻
放入提前预热好的烤箱中层,上下火165度,烤18分钟至表面金黄即可
烤好的面包取出待凉,脱模
生菜洗净,西红柿切片备用
鸡 腿事先腌制好
然后煎熟备用
将面包切成两半,然后在上面摆上一片番茄片、鸡扒、生菜,最后挤上适量的沙拉酱,再将另一片面包片盖上即可
可爱的迷你汉堡就做好了,是不是很cute很迷你呢
成品欣赏
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