这个豆角焖面是我家最受欢迎的主食,每次做了,我家宝宝和老公都抢着吃,就是不饿也能再吃一大碗!
豆角去掉头尾和茎,洗净捞出来备用
新鲜的湿面条
锅里放入适量的油,蒜瓣,生姜,花椒,辣椒炒香
放入豆角翻炒均匀
加入一勺盐翻炒均匀
加入适量的水(水快要没过豆角就可以了!)
把面条均匀的撒在豆角上
盖上锅盖,小火慢慢的蒸10分钟左右即可
蒸面的时候取一只碗,放入适量生抽,少许酱油,香油,味精搅拌均匀调成料汁儿!蒜瓣剁碎,青椒切碎
蒸好的面条儿,可以用筷子把面条拔一下,看到下面的豆角已经熟了!
把蒜粒和青椒粒均匀的撒在蒸好的面条上
把调好的料汁儿也均匀的撒在面条上
用筷子把面条全部都一个个的挑散开来
用铲子把面条和豆角一起炒均匀即可关火了!
装盘(我家人口多,就直接装一大盆,放在餐桌上,谁吃谁自己往碗里夹)
成品
成品
小二,来一份豆角焖面!
再来一碗西红柿鸡蛋汤,边吃边喝!
我家宝宝吃了好多!
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