虾去头
步骤2/6茶叶用水煮好备用
步骤3/6将处理好的虾用生抽和盐掩好
步骤4/6茶叶隔干水拿去炸香
步骤5/6将炸过茶叶的油拿来炸虾,虾炸到金黄色
锅烧热下油,下茶叶,下高度酒炒香,下虾爆炒,装盘
安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中以含氟量高名列各茶类
察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲
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