很快手的一道料理,而且是那种酸辣酸辣的很开胃~
培根切块,辣白菜切碎
锅内倒油,炒散辣白菜
然后加入少量盐、白糖、生抽,炒香培根
接着倒入隔夜的米饭(隔夜米饭比较散,适合做炒饭)翻炒均匀就可以出锅啦!
最后煎一个半熟蛋盖在炒饭上撒上黑胡椒就完成了,吃的时候把蛋液拌在饭里敲好次~
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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