田鸡瘦肉薏米冬瓜汤

步骤1/8

薏米洗干净，提前放水浸3～4个小时

步骤2/8

土猪展肉切片

步骤3/8

烧开水，放入瘦肉灼水1～2分钟，用漏勺捞出，沥水

步骤4/8

把薏米、灼好的瘦肉一起放入砂煲，放入适量的水，放3片姜，盖上煲盖，大火煲开，转中火煲10分钟，再转小火煲30分钟

步骤5/8

田鸡剥皮，清洗干净，放入砂煲

步骤6/8

冬瓜洗干净，去皮，切块，放入砂煲

步骤7/8

食材放入完，盖上盖，再煲25~30分钟

步骤8/8

等汤煲好之后，熄火，先不要急着打开煲盖，让它焖5~10分钟，再开盖，加入适量的盐，一煲鲜甜的汤煲好啦~！真的很好喝！！！