面要活的有弹性
5斤面,半斤水
醒两个小时
炸油酥面
炸好油酥面
葱花,花椒,牛肉油酥面
抹上油酥面,花椒面,葱花,牛肉不用放盐
从一头卷起,一手申面一手卷
收口
按压饼状擀下
两面金黄色即可
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
怎样炖牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,很多人都首选高压锅。用高压锅炖牛肉仅速度
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