蛤蜊买回来后用清水加少量盐侵泡后洗干净,冷水加入姜片和料酒烧开倒入蛤蜊,煮开壳捞出装盘
煮的蛤蜊水和蛤蜊放凉过后加入蛋液,蛤蜊水和蛋液比例各一半,保鲜膜盖住蒸盘,入锅冷水蒸10分钟,转小火再蒸5分钟
蒸好过后撒入葱花,海鲜酱油即可
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
蛤蜊怎么洗才是最干净的呢?各位朋友们如果感兴趣的话,不妨跟随小编一起来了解一下
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