槐花厚蛋饼

步骤1/7

三个鸡蛋打散，一把即食燕麦片，一点小葱花，一把槐花洗净沥水。

步骤2/7

蛋液中加点盐和花椒、香菜籽粉调味，打匀。喜欢膨松效果的，可以放点泡打粉。

步骤3/7

燕麦片用水泡几分钟。水量刚能泡开燕麦就行，可别多了。

步骤4/7

把槐花、燕麦、葱花都放入蛋液中，拌均匀。

步骤5/7

小铸铁锅烧热，放少许油刷匀。把蛋糊倒入，加盖。中火加热。

步骤6/7

等蛋饼底部成熟，四周焦黄离开锅边了，把蛋饼翻个面儿。再加盖焖一会儿。两面焦黄即可。

步骤7/7

出锅了，早餐，配个水果什么的就行了。是不是很简单快手？